La presidenta Claudia Sheinbaum establece el “Plan México – Azúcar Nacional”
Hoy 5 de mayo, la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, encabezó una reunión con los representantes de la Agroindustria de la Caña de Azúcar de México — integrando a las Organizaciones Nacionales Cañeras UNC-CNPR y ULPCA, el Sindicato de Trabajadores de la Industria Azucarera y Similares de la República Mexicana y la Cámara Nacional de las Industrias Azucarera y Alcoholera — en la que estableció el “Plan México – Azúcar Nacional” como marco de acción del gobierno federal para atender la crisis que enfrenta el sector.
Esta es la segunda reunión en poco más de un mes entre la Presidenta de México y la Agroindustria de la Caña de Azúcar. El “Plan México – Azúcar Nacional” marcará el inicio de una nueva etapa en la que el azúcar de caña — producto natural con 500 años de historia en México — es reconocida como un activo estratégico de la nación.
La reunión contó con la participación del más alto nivel del gabinete federal: la secretaria de Agricultura, Columba López Gutiérrez; el secretario de Hacienda, Edgar Amador Zamora; la secretaria de Energía, Luz Elena González Escobar; el secretario de Salud, David Kershenobich Stanikowitz; el subsecretario de Economía, Luis Rosendo Gutiérrez Romano; Altagracia Gómez Sierra coordinadora general del Consejo Asesor Empresarial; el coordinador de Asuntos Internacionales Agrícolas, Julio Berdegué Sacristán; el director general de PEMEX, Víctor Rodríguez Padilla; y el director de PROFECO, César Iván Escalante Ruiz.
El contexto: una crisis con causa identificada
La agroindustria cañera sustenta el bienestar de 16 millones de mexicanos en 267 municipios rurales de 15 estados, genera 500,000 empleos directos y 2.5 millones indirectos, y representa entre el 9 y el 12% del PIB agropecuario nacional. La causa principal de la crisis es el desequilibrio comercial con Estados Unidos: la cuota de exportación mexicana se redujo 81% en cuatro años, mientras las importaciones de alta fructosa — edulcorante de origen industrial — crecieron 35%.
El impacto es directo y cuantificable: por cada 100,000 toneladas de azúcar desplazadas por edulcorante industrial importado y obligadas a venderse en el mercado mundial, los productores de caña pierden 1,350 millones de pesos — equivalente a 30 pesos por tonelada de caña.
Los compromisos del Plan México – Azúcar Nacional
La Presidenta Sheinbaum instó a establecer una estrategia para que las industrias usuarias de edulcorantes se sumen al compromiso de sustituir la fructosa de origen industrial importada por azúcar de caña mexicana, e instruyó al gobierno federal a trabajar de manera coordinada en cuatro frentes.
EU y comercio
Julio Berdegué continuará gestionando ante las autoridades americanas una mayor cuota de exportación para el azúcar mexicana. El sector destacó que productores norteamericanos de caña y de remolacha se han manifestado favorablemente hacia una mayor participación mexicana, reconociendo que ello contribuye al ordenamiento del mercado regional. La actualización del arancel High Tier americano fue identificada como la solución estructural de largo plazo.
Mercado interno
El Plan México – Azúcar Nacional considerará:
- Mayor uso de azúcar de caña mexicana sustituyendo la importación de edulcorantes de origen industrial.
- Diferenciación del IEPS con criterios de salud y origen: distinguiendo productos de proceso industrial, de los origen natural como el azúcar de caña, y los no calóricos.
- Permiso previo de importación de azúcar para evitar triangulación.
- Combate frontal al contrabando y a los ingenios que operan fuera de la ley.
- Implementación de aduanas exclusivas para la importación de azúcar.
- Creación de un padrón sectorial de importadores.
Etiquetado y salud
El Secretario de Salud manifestó opinión positiva hacia la propuesta del sector de diferenciar los sellos octagonales de la NOM-051, distinguiendo “Exceso de Jarabe de Maíz de Alta Fructosa” de “Exceso de Azúcar de Caña”, así como la incorporación de sellos positivos “Hecho en México” y “Con Azúcar Natural de Caña”. La autoridad reconoció explícitamente que el azúcar de caña ha sido estigmatizado. El proceso de modificación de la NOM-051 quedó encomendado a la Secretaría de Salud, COFEPRIS y PROFECO.
Diversificación energética
En una etapa siguiente, una vez consolidada la viabilidad presente de la agroindustria, la presidenta Sheinbaum expresó interés personal en avanzar hacia la producción de etanol de caña para su incorporación a las gasolinas mexicanas sustituyendo el MTBE, y hacia la producción de Bio-turbosina — combustible de aviación sostenible, SAF — a partir del etanol de caña. Se trata de una ruta de diversificación que requerirá resolver aspectos técnicos, de inversión y de competitividad en precio. La presidenta instruyó a la Secretaría de Energía y a PEMEX coordinar la mesa de trabajo para determinar los requerimientos necesarios.
Compromiso del sector
Los sectores Cañero, Obrero e Ingenios, asumen el compromiso de mantener una oferta ordenada en el mercado interno y exportar los excedentes en tiempo y forma conforme a la normativa vigente y en conjunto con la secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, impulsar estrategias y acciones para fortalecer competitividad y resiliencia del campo cañero.
